Δροσερό παγωτό λεμόνι
Οι ζέστες άρχισαν νωρίς και πολλές φορές θέλουμε κάτι να μας δροσίσει. Η φίλη μας η κ. Αντα προτείνει για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού Δροσερό παγωτό Λεμόνι.
Υλικά
2 κεσεδάκια( 200 γρ το καθένα ) γιαούρτι,
1 κεσεδάκι γάλα εβαπορέ,
1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο ,
2 κεσεδάκια κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη ,
2 κεσεδάκια ζάχαρη
Ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
Εκτέλεση
Χρησιμοποιούμε το κεσεδάκι απ το γιαούρτι σαν μεζούρα για όλα τα υλικά. Παγώνουμε το εβαπορέ για 30 λεπτά .Ανακατεύουμε σε μπολ το φρέσκο γάλα , τη ζάχαρη , το ξύσμα και τον χυμό με σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη .Χτυπάμε σε άλλο μπολ την κρέμα γάλακτος να γίνει παχύρευστη. Προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύουμε και προσθέτουμε το παγωμένο εβαπορέ .Τέλος ενώνουμε τα δυο μείγματα και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη .Μόλις αρχίσει να σφίγγει μετά από 1 ώρα το χτυπάμε με μίξερ χειρός να αφρατέψει . Το επαναλαμβάνουμε άλλες 3 φορές Θα το λατρέψετε γιατί είναι δροσερό και μυρωδάτο !
Καλή επιτυχία