Γαστρονομικοί Περίπατοι στον Δήμο Παπάγου-Χολαργού

Γαστρονομικοί Περίπατοι στον Δήμο Παπάγου-Χολαργού: Δράσεις Κατά της Σπατάλης Τροφίμων και Προώθηση της Κυκλικής Οικονομίας

Ο Δήμος Παπάγου-Χολαργού, σε συνεργασία με την οργάνωση InCommon, συνεχίζει να πρωτοστατεί στην προώθηση της κυκλικής οικονομίας μέσα από δράσεις ευαισθητοποίησης και βιωσιμότητας, με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Στο πλαίσιο του έργου “σΤροφή στη γειτονιά”, στις 3 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε η πρώτη δράση “Μην πετάς, διάλεξε μεΝού να φας” στη γειτονιά του Παπάγου. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, το κοινό είχε την ευκαιρία να απολαύσει γεύσεις από τοπικές επιχειρήσεις, όπως τα Jerry’s, Ο Φούρνος του Παπάγου, και το Sentinelle, οι οποίες συμμετείχαν αφιλοκερδώς στηρίζοντας τη βιωσιμότητα.

Ακολουθώντας την επιτυχία αυτής της δράσης, πραγματοποιήθηκε δεύτερος γαστρονομικός περίπατος στη γειτονιά του Χολαργού στις 24 Οκτωβρίου, από τις 17:30 έως τις 20:30. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν “γαστρονομικούς θησαυρούς” από επιχειρήσεις όπως τα Mozzart Pizza, Κουκουνάρι, Μελιτίνι και Hidden. Αυτή τη φορά, η δράση είχε έναν πιο κυκλικό χαρακτήρα, καθώς οι επαγγελματίες της κουζίνας αξιοποίησαν υλικά που δεν χρησιμοποιήθηκαν πλήρως, δημιουργώντας νέες γευστικές προτάσεις και προσφέροντας πρακτικές ιδέες για το πώς μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινή ζωή.

Η δράση στοχεύει να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες σχετικά με το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων και του περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Οι συμμετέχοντες ενθαρρύνονται να φέρουν τα δικά τους τάπερ, μειώνοντας έτσι τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης.

Ο Δήμος Παπάγου-Χολαργού ευχαριστεί θερμά τις επιχειρήσεις εστίασης που στηρίζουν αφιλοκερδώς αυτή την πρωτοβουλία και καλεί τους πολίτες να συμμετέχουν ενεργά, προωθώντας τη βιωσιμότητα και τη μείωση των απορριμμάτων στην καθημερινότητά τους.