Fettuccine το αγαπημένο πιάτο του Frank Sinatra !

Ένα ιδανικό πιάτο για όλους εσάς τους pasta lovers που περιλαμβάνεται στο βιβλίο The Sinatra Celebrity Cookbook

Μια συνταγή απλή,ιδανική για ένα δείπνο με φίλους .Tα fettuccine είναι ένα είδος ταλιατέλας και μπορείτε να τα βρείτε στο εμπόριο.

Yλικά για 4 άτομα

1 πακέτο fettuccine

1/4 φλιτζάνι βούτυρο

1/2 κρέμα γάλακτος

Παρμεζάνα τριμμένη

Αλάτι ,πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε τα ζυμαρικά al dente ,στραγγίξτε τα .Παράλληλα με το βράσιμο της πάστας προετοιμάζετε τη sauce λιώνοντας το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία. Βγάλτε το βούτυρο από τη φωτιά,προσθέστε την κρέμα και το τυρί και ξαναβάλτε το μείγμα στη φωτιά αλλά προσοχή να μην βράσει .

Προσθέστε τη σάλτσα στα ζυμαρικά και αφήστε τα να σταθούν για δυο λεπτά.Αν θέλετε γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Και έτοιμα τα fettuccine a la Sinatra !