Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη

  Για σήμερα προτείνουμε μια εύκολη και  νόστιμη μηλόπιτα για το καφεδάκι σας από τα χεράκια της κ. Αντας!

 Υλικά:

 4 μήλα καθαρισμένα κ ξυσμένα στον τρίφτη με λίγη κανέλα

 4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κούπες ζάχαρη άχνη 2 κουταλάκια  γλυκού κανέλα

1 πακέτο βούτυρο

 2 βανίλιες

3 κουταλάκια  γλυκού μπεικιν παουντερ

Εκτέλεση :

Ζεσταίνουμε το βούτυρο να λιώσει .Σε μια λεκάνη βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη την κανέλα τις βανίλιες και το αλεύρι με το μπεικιν .

Ζυμώνουμε να μην κολλάει ( μπορεί να χρειαστεί λιγότερο αλεύρι ρίχνουμε λίγο λίγο )

Χωρίζουμε σε 2 μπάλες η μια να ένιαι λίγο μεγαλύτερη απ την άλλη. Την μεγάλη την απλώνουμε σε πυρέξ ρίχνουμε τα τριμμένα μήλα Την άλλη την τρίβουμε με τα χέρια μας

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 1/2 ώρα

Καλή επιτυχία !

Σημείωση : μπορεί να γίνει και νηστήσιμη αν αντί για ζωικό βούτυρο βάλουμε φυτικό !