κρητική κουζίνα Archives - Έκφραση Πολιτισμού

Σταμναγκάθι: “σήμα κατατεθέν” της Κρητικής κουζίνας

Το σταμναγκάθι, το πιο γνωστό από τα Κρητικά χόρτα, έχει πολλά να μας διδάξει για τις σύγχρονες γεύσεις τη Κρητικής

Η κρητική κουζίνα, στηρίζεται σε απλές τεχνικές και σε μια ποικιλία τοπικών προϊόντων, που διακρίνει όλα τα πιάτα: Βότανα του