Τάρτα λεμόνι με σοκολάτα !

Τάρτα λεμόνι με σοκολάτα προτείνει για σήμερα η κ. Αντα. Μια εύκολη τάρτα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους !

Υλικά :

250 γρ μπισκότα  ,

50 γρ ξηροί καρποί της αρεσκείας σας ,

2 κρόκοι αυγού ,

2 κουταλιές σούπας ζάχαρη,

100 γρ βούτυρο λιωμένο ,

Ξύσμα από ένα λεμονί

 Γέμιση :

1 κουτί ζαχαρούχο ,

3 κρόκοι αυγού ,

Χυμός από  3 λεμόνια ,

200 γρ πραλίνα φουντουκιού ,

Κακάο η ζάχαρη άχνη για διακόσμηση

Εκτέλεση :

Χτυπάτε στο μίξερ τα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς να γίνουν σκόνη. Προσθέτετε την ζάχαρη και το ξύσμα, τους κρόκους και τέλος το βούτυρο. Βάζετε τα υλικά σε μια ταρτιέρα ( 28 εκ ).

Με δυο κουταλάκια σχηματίζετε μπαλάκια από πραλίνα ( στο εμπόριο κυκλοφορεί και με καραμέλα φουντούκι ) και τα βάζετε διάσπαρτα

Για τη  γέμιση , χτυπάτε με ένα σύρμα ( όχι μίξερ ) το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτετε το χυμό Η κρέμα πήζει. Δοκιμάζετε την οξύτητα μπορεί να το θέλετε πιο ξινό. Μόλις το λεμόνι είναι του γούστου σας, προσθέτετε τους κρόκους. Ρίχνετε την κρέμα πάνω στη βάση προσέχοντας να καλύψετε όλα τα μπαλάκια της πραλίνας.

Ψήνετε στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Διακοσμείτε με κακάο, η άχνη, η ξύσμα σοκολάτας!

Καλή επιτυχία !