Μελιτζανοσαλάτα Πολίτικη. Συνταγή αυθεντική

Μελιτζανοσαλάτα απλή,γευστική,από τις νοστιμότερες που έχω δοκιμάσει. Η συνταγή από την Κωνσταντινούπολη. Μας την έστειλε η αγαπητή μας κυρία Ναντίν.

Read more

Παγάκια αρωματικά με φρούτα,αρωματικά βότανα,λουλούδια,σιρόπι και αλκοόλ !

Της Ειρήνης Γαβαλά-Χαρδαλιά (*) Μια πολύ έξυνη ιδέα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, σας προτείνουμε σήμερα.Μια ιδέα που θα

Read more

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα. Η αυθεντική συνταγή!

Μια παραδοσιακή συνταγή, που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο! Από τις πλέον αγαπημένες γεύσεις, μαγειρεύεται με πάρα πολλούς τρόπους . Σχεδόν

Read more

Κιμαλιδίκο Κωνσταντινοπολίτικο η αυθεντική συνταγή

Ένα γευστικότατο πιάτο, ευπαρουσίαστο, εύκολο στην παρασκευή. Αρέσει ιδιαίτερα κυρίως στα παιδιά. Είναι σαν άλλου είδους μπιφτέκι. Μία κλασική Ελληνική

Read more

Πολίτικο προφιτερόλ. Η αυθεντική συνταγή

Σήμερα σας παρουσιάζουμε την αυθεντική συνταγή του Πολίτικου προφιτερόλ, ακριβώς όπως το παρασκευάζουν στο γνωστό ζαχαροπλαστείο INCI στην Κωνσταντινούπολη. Με

Read more

Καζάν ντιμπί . Η αυθεντική Μικρασιάτικη συνταγή

Είναι πολύ εύκολο γλυκό… δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό! Ίσως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που

Read more

Οι κολοκυθοανθοί της χρυσοχέρας Βέρας !

Η γνωστή παρουσιάστρια εκφωνήτρια της ΕΡΤ Βέρα Στρατάκου φίλη αγαπητή μας έστειλε μια πεντανόστιμη συνταγή για κολοκυθοανθούς .Την ευχαριστούμε θερμά

Read more

Χουνκιάρ μπεγιεντί: η αυθεντική συνταγή από την Πόλη!

Χουνκιάρ μπεγιεντί (τουρκ. hünkâr beğendi) ονομάζεται φαγητό της τούρκικης κουζίνας, το οποίο γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας και πουρέ

Read more