Κρέμα μαστίχας με σάλτσα λωτού.

Κρέμα μαστίχας με σάλτσα λωτού. Μια πρωτότυπη συνταγή θα σας παρουσιάσουμε σήμερα ελαφριά και πολύ εύκολη στην Παρασκευή που μας έστειλε η κ. Ευδοκία.

Ένα  Δροσερό γλυκό που συνδυάζει το άρωμα της μαστίχας με τις πολύτιμες βιταμίνες του Λωτού. Μπορείτε να την απολαύσετε μετά από το γεύμα ή με τον απογευματινό καφέ. Δοκιμάστε την……

Υλικά 

1 λίτρο γάλα

3 κουταλιές αλεύρι

6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1 βανίλια

1 συσκευασία μαστίχας

Για τη σάλτσα:

3 πολύ ώριμους λωτούς.

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζετε το  γάλα, τη ζάχαρη και το  αλεύρι τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε συνέχεις μέχρι να γίνει κρέμα. 2 λεπτά  πριν το αποσύρετε από την φωτιά προσθέτετε τη βανίλια και την μαστίχα σε σκόνη (Τα αρώματά τους θα είναι πιο έντονα έτσι.)

Μοιράζετε την κρέμα σε μπολ  χωρίς να τα γεμίσετε ως επάνω. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Για τη σάλτσα: αφαιρέστε το εσωτερικό του λωτού με ένα κουτάλι και με ένα πιρούνι πολτοποιήστε το. Μοιράστε το επάνω από την δροσερή κρέμα .

Καλή απόλαυση…..